• Ricetta all grain ed e+g California Common

    Ricetta all grain ed e+g California Common, una birra americana con luppoli tradizionali europei, aroma fruttato e un gusto caramellato. Una birra che utilizza i lieviti a bassa fermentazione a temperature più alte Ricetta per 19 Lt, OG = 1.054 FG = 1.016 IBU = 41 ABV =...

  • Ricetta all grain e+g Bock Beer

    Ricetta per birra all grain e+g Bock Beer è una birra lager particolarmente forte che ha origini nella città Anseatica di Einbeck, in Germania, che nel medioevo era un importante centro di produzione birraria. OG 1065 FG 1014 circa EBC: 50 IBU 22 Ingradienti: 3,5 kg Ireks...

  • Ricetta all grain e+g Dunkel Weizen

    Ricetta per birra fatta in casa con metodo all grain e+g per una Weiss / Weizen scura in stile tedesco. Questa birra leggera scura tipo “Weizen”, dal carattere di malto con un’aroma delicato di malto di frumento ed orzo e sentori di banana e chiodi di garofano. ORIGINAL GRAVITY...

  • Procedimento corso birrificazione all grain

    In questo mini corso per birrificazione all grain vedremo il procedimento, l'attrezzatura e scoprire come muovere i primi passi per questo metodo. Questo metodo richiede attrezzature, studio e tempistiche molto differenti rispetto ai normali malti luppolati ma può dare molte soddisfazioni. Qui...

  • Ricetta Allgrain ed e+g American Porter - Winter is coming

    Ricetta allgrain, e+g e biab per American Porter, una birra scura dove i malti scuri di uniscono ai luppoli americani in un profilo aromatico complesso, birra alcolica e perfetta per il periodo invernale. Ricetta per 23 litri Stile: American Porter OG: 1.082 FG: circa 1.018 ABV:...

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