MALTO IN GRANI

Il malto è l’ingrediente base della birra. Esso è il risultato della germinazione di un cereale e della successiva torrefazione. Il cereale viene lasciato in acqua per due giorni, in seguito viene scolato e lasciato germinare per altri 4-5 giorni fino a quando non produce il germoglio; a questo punto viene tostato. Esistono malti in grani di diversi cereali ma vengono utilizzati principalmente il malto d'orzo e il malto di frumento. Una seconda distinzione si fa tra i malti base (malti che si possono usare al 100% nelle ricette come Pilsner, Pale ale, Maris Otter ecc...) e malti speciali (carapils, crystal medium, carawheat ecc...) . I malti in grani sono di molte varietà e ogni malto ha caratteristiche diverse come colore e sapore che determinano vari stili di birra. Nel nostro sito troverete una vastissima scelta di malti dei migliori produttori presenti sul mercato: Muntons, Ireks, Castle Malting, Bairds e Weyermann. Disponibili in confezioni da 1kg, 5kg e 25kg. Per il malto in grani offriamo anche il servizio di macinatura indicato con MAC1, MAC5, MAC25.

Macinatura 25kg
Disponibile

7,90 € IVA inc.

BAIRDS Pale Ale kg.25
Disponibile

30,00 € IVA inc.

Macinatura 5kg
Disponibile

3,00 € IVA inc.

Macinatura 1kg
Disponibile

1,50 € IVA inc.

Muntons Black Malt kg.5
Non disponibile

16,90 € IVA inc.

 
Muntons Chocolat Malt kg.1
Disponibile

4,00 € IVA inc.

Muntons Chocolate Malt kg.5
Disponibile

16,90 € IVA inc.

Muntons Caramalt Malt kg.1
Disponibile

3,50 € IVA inc.

Muntons Caramalt Malt kg.5
Disponibile

14,00 € IVA inc.

Torrified Wheat Malt kg.5
Disponibile

10,00 € IVA inc.

Weyermann Pilsner Malt kg.25
Non disponibile

26,40 € IVA inc.

 
Weyermann Pale Ale kg.1
Disponibile

3,00 € IVA inc.

Weyermann Pale Ale kg.5
Disponibile

11,00 € IVA inc.

Weyermann Pale Ale kg.25
Disponibile

27,50 € IVA inc.

Weyermann Vienna kg.1
Disponibile

3,00 € IVA inc.

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