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Malto Maris Otter – Malto Base Inglese per Bitter, Pale Ale, IPA e Porter
Derivato dalla pregiata varietà d’orzo inglese Maris Otter, questo malto è noto per la sua elevata qualità, resa costante e sapore pieno. Viene prodotto con un processo di essiccazione a bassa temperatura, che ne preserva tutte le caratteristiche organolettiche, rendendolo il malto base ideale per numerosi stili britannici.
Il Maris Otter è particolarmente apprezzato per il suo profilo aromatico rotondo e maltato, con toni di biscotto e cereale, e rappresenta una scelta eccellente per birre dove il malto deve emergere con eleganza.
Ideale per:
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Bitter
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English Pale Ale
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IPA in stile inglese
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Porter
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Scottish Ale
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Mild
✅ Utilizzo in ricetta: fino al 100%
? Tipo di orzo: Maris Otter
? Essiccazione a bassa temperatura per massima qualità e stabilità
Colore EBC
4,5-6,5

