ESTRATTI IN TANICHE

Estratto liquido di malto d'orzo molto fermentescibile in sostituzione allo zucchero nei malti preparati per esaltare il gusto della birra. E' indicato per produrre birra con estratti o con il metodo partial-mashing; può essere utilizzato inoltre come sostituto del malto in grani o al posto dello zucchero nei kit luppolati. Sono prodotti per estrazione acquosa di zuccheri da orzo maltato e successivamente sono concentrate in uno sciroppo viscoso. Essi sono una preziosa fonte di zuccheri fermentabili, forniscono coloranti naturali e diffondono il loro tradizionale sapore ricco di malto. Proposto in taniche da 3kg, 7,5kg o 25kg.

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