Ricetta birra all grain e+g Tropical Double Ipa

Ricetta per birra in casa all grain ed e+g American Tropical Double Ipa

Una ricetta per una Ipa tropicale e dal contenuto alcolico più elevato, una birra dal corpo medio e dai profumi di mango e frutta tropicale.

Litri: 19

Og: 1072

FG: 1008

IBU: 55

ABV: 8

Malti:

3.75 kg Ireks Pale ale

1.8 kg Pauls Maris Otter

500 gr Fiocchi d' orzo

115 gr Pauls Crystal Malt

Mash: 66 per 60 min

78 per 15 min

Bollitura

• 
  
  • 25 gr Luppolo Mosaic per60 min
  • 
    55 grAmarillo 8aa per 15 min
• • 
    42 gr Simcoe 13 aa per 15 min

Dryhopping primario: 30 gr Citra 30 gr Mosaic 20 gr Azacca

Dryhopping secondario 30 gr Amarillo 30 gr Citra 20 gr Mosaic

Lievito Omega Yeast Tropical Ipa o un alternativa 2 bustine di Us 05