Ricette American Ale Apa,Pale ale,Black Ipa..

Ricetta birra all grain e+g  Tropical Double Ipa

Ricetta birra all grain e+g Tropical Double Ipa

Ricetta per birra in casa American Tropical Double Ipa

Litri: 19
Og: 1072
FG: 1008
IBU: 55
ABV: 8

Malti:

3.75 kg Ireks Pale ale
1.8 kg Pauls Maris Otter
500 gr Fiocchi d' orzo
115 gr Pauls Crystal Malt

Mash:
66 per 60 min
78 per 15 min

Boil:

10 gr Mosaic 12.5 aa per 60 min
55 gr Amarillo 8aa per 15 min
42 gr Simcoe 13 aa per 15 min

Dryhopping primario:

30 gr Citra
30 gr Mosaic
20 gr Azacca

Dryhopping secondario

30 gr Amarillo
30 gr Citra
20 gr Mosaic

Lievito Omega Yeast Tropical Ipa o un alternativa 2 bustine di Us 05