Ricetta estratto luppolato Vanilla Cream Ale

Ricetta per birra da estratto luppolato Vanilla Cream Ale

Una birra con aroma di vaniglia, ma che conserva tutte le caratteristiche delle grandi Ale.

Birra molto interessante e gradevole, amata da tutti!

Ricetta per 23 litri

Tagliare le stecche di vaniglia ed estrarne la parte interna. C’è la possibilità di farli bollire per 5/7 minuti filtrare la parte solida e versare la parte liquida, oppure mettere in una bottiglia con un po’ di acqua ed alcool per un paio di giorni e versare il contenuto durante la fermentazione del mosto.

_ Mountmellik Cream Ale

_ 500gr spraymalt medium

_ 700gr di destrosio

_ 1 baccello di vaniglia

_ Lievito S-04 o WLP007

Zucchero per Priming 4gr/lt