NEXT GEN WLP515 Antwerp Ale

NEXT GEN WLP515 Antwerp Ale

Lievito di tipo belga pulito.

Buono per birre chiare di tipo belga e birre ambrate, o con miscele da combinare con altri ceppi di lievito di tipo belga.

Biscotto, presente aroma simile alla birra. I sapori di luppolo e l'amaro sono accentuati. Durante la fermentazione verrà prodotto un leggero zolfo, che può conferire al lievito un profilo aromatico simile alla birra chiara.

Attenuazione: 73-80

Temperatura: 19-22

Tolleranza all'alcool: 5-10

BBE: 3-5-23