Codice: WLP051

LIEVITO LIQUIDO WLP051 CALIFORNIA ALE V

Disponibile

8,90 € IVA inc.

WLP051 CALIFORNIA ALE V
Proveniente dal nord della California.
Il lievito liquido WLP051 CALIFORNIA ALE V è più fruttato del WLP001 California Ale e leggermente più flocculante. L'attenuazione è più bassa di conseguenza si avrà una birra più corposa di quella ottenuta con il lievito WLP001 California Ale.

Attenuazione: 70-75%
Fermentazione: Alta
Temperatura di fermentazione: 19-21°C
Flocculazione: Media / Alta
Tolleranza all’alcool: Medio-Alta (8-12%)

Uso: una fiala su 23 litri di birra. Per birre con densità iniziale maggiore di 1050 si consigliano due fiale o la preparazione di uno starter in 1lt di acqua. Per densità iniziali maggiori di 1070 3 fiale o la preparazione di uno starter in 2 lt di acqua.

Conservare in frigorifero

Da consumare preferibilmente entro: 31-3-20
COME FARE UNO STARTER