Lievito secco per birra LALLEMAND WINDSOR - British Ale - gr.11

LIEVITO LALLEMAND WINDSOR

Windsor British Ale è il lievito ideale per ricreare le autentiche Ales in stile inglese. Produce birre ricche di corpo e fruttate (dalle Pale Ale alle Porter) sprigionando l’aroma caratteristico delle migliori Ales tradizionali, con aromi esteri a naso e palato e un leggero retrogusto di lievito fresco.


CEPPO: Saccharomyces cerevisiae
FERMENTAZIONE: Alta
TEMPERATURA: 17-21°C
FLOCCULAZIONE: Bassa
ATTENUAZIONE: Media
TOLLERANZA ALL'ALCOL: 9%

Utilizzo: Una bustina da 11g per 23lt