Home > MATERIE PRIME > MALTO IN GRANI > MALTI CASTLE MALTING > MALTI C. MALTING 25 KG > Malto in grani Château CaraBlond kg.25
Caratteristiche: Malto Cara belga. Essicazione alla temperatura moderata per aumentare il grado amaro.
Particolarità : Il malto Château Cara Blond® rende un aroma ricco e dolce, pure un sapore unico di caramello. Crea un colore dorato e ambrato chiaro. Una particolarità tipica dei malti Caramel è la presenza dei grani interi che forniscono i componenti non-fermentescibili necessari per aumentare il vellutato nella bocca, la stabilità della schiuma e quella della birra.
Utilizzo fino al 30% della miscela.
Adatto per birre molto speciali ed aromatiche.
Particolarità : Il malto Château Cara Blond® rende un aroma ricco e dolce, pure un sapore unico di caramello. Crea un colore dorato e ambrato chiaro. Una particolarità tipica dei malti Caramel è la presenza dei grani interi che forniscono i componenti non-fermentescibili necessari per aumentare il vellutato nella bocca, la stabilità della schiuma e quella della birra.
Utilizzo fino al 30% della miscela.
Adatto per birre molto speciali ed aromatiche.
Colore EBC
20
Specifiche malto CHÂTEAU CARA BLOND®_inglese