Belgian Crystal Wheat Malt de blé aromatique à la caramélisation spéciale développée par Castle Malting®.
Processus spécial de germination. Caramélisé pour obtenir ses arômes et saveurs uniques.
Caractéristiques Ce malt couleur caramel et cuivré confère aux arômes ambrés et ambrés foncés un goût et un arôme riches.
Comparé aux autres malts colorés traditionnels, Château Crystal® a plus de pouvoir diastasique et en fait un goût amer pour la bière.
Toutes les bières revendiquent une forte saveur de malt. Ailes belges et bocks allemands.
Jusqu'à 20% du mélange.
Pour de meilleurs résultats, nous recommandons d'utiliser tous les produits moulus au plus tard 3 mois et tous les produits de blé entier dans les 24 mois suivant la date de production. Le malt stocké de manière induite peut perdre sa fraîcheur et son arôme.
EBC 150