Cristal de trigo belga malta de trigo aromático, con caramelización especial desarrollada por Castle Malting®.
Proceso de germinación particular. Caramelizado para obtener sus aromas y sabores únicos.
Características Esta malta de caramelo y cobre le da a las cervezas Lager tipo ámbar y trigo oscuro un rico sabor y aroma.
En comparación con otras maltas de colores tradicionales, Château Crystal® tiene más poder diastásico y le da un sabor amargo a la cerveza.
Todas las cervezas reclaman un fuerte sabor a malta. Cervezas belgas y alemanes.
Hasta el 20% de la mezcla.
Para obtener los mejores resultados, recomendamos utilizar todos los productos molidos a más tardar 3 meses y todos los productos integrales dentro de los 24 meses posteriores a la fecha de producción. Las maltas almacenadas incorrectamente pueden perder su frescura y aroma.
EBC 150