Belgisches Kristallweizenmalz aus aromatischem Weizen mit spezieller Karamellisierung, entwickelt von Castle Malting®.
Besondere Keimung. Karamellisiert, um seine einzigartigen Aromen und Geschmacksrichtungen zu erhalten.
Eigenschaften Dieses Karamell-Kupfer-Malz verleiht den Bieren vom Typ Lager Bernstein und dunklem Weizen einen reichen Geschmack und ein reiches Aroma.
Im Vergleich zu anderen traditionellen Malzen hat Château Crystal® eine höhere diastatische Kraft und verleiht Bier einen bitteren bitteren Geschmack.
Alle Biere beanspruchen einen starken Malzgeschmack. Belgische Ales und deutsche Bocks.
Bis zu 20% der Mischung.
Für beste Ergebnisse empfehlen wir, alle gemahlenen Produkte spätestens 3 Monate und alle Vollkornprodukte innerhalb von 24 Monaten nach dem Produktionsdatum zu verwenden. Falsch gelagerte Malze können ihre Frische und ihr Aroma verlieren.
EBC 150