Malto belga Crystal Wheat di frumento aromatico, a caramellizzazione speciale sviluppata dalla Castle Malting®.
Processo particolare di germinazione. Caramellizzato per ottenere i suoi aromi e sapori unici.
Caratteristiche Questo malto di colore caramello – rame dà un gusto ricco e l’aroma alle birre de frumento ambrate e scure del tipo Lager.
In paragone con altri malti colorati tradizionali, Château Crystal® ha più potere diastasico e rende un ‘amaro più dolce alla birra.
Tutte le birre reclamano un forte sapore di malto. Le ale belghe e bocks tedesche.
Fino al 20 % della miscela.
Per migliori risultati, noi raccomandiamo utilizzare tutti i prodotti macinati non oltre 3 mesi e tutti i prodotti in grano intero entro i 24 mesi che seguono la data della produzione. I malti stoccati in modo incoretto, possono perdere la loro freschezza e la loro aroma.
EBC 150