MALTO EN GRANO

Malta en granos para cerveza en varios formatos para cerveceros caseros y microcervecerías en paquetes de 1 - 5 - 25 kg. Pinta ha seleccionado las mejores empresas de malta en granos para elaborar cerveza de toda Europa y cuenta con una de las selecciones más ricas y de calidad en el mercado. La malta en granos es el ingrediente básico de la cerveza. Es el resultado de la germinación de un cereal y su posterior tostado. El cereal se deja en agua durante dos días, luego se drena y se deja germinar durante otros 4-5 días hasta que produce el brote; en este punto está tostado. Hay maltas en granos de diferentes cereales, pero se utilizan principalmente malta de cebada y malta de trigo. Se hace una segunda distinción entre maltas básicas (maltas que se pueden usar al 100% en recetas como Pilsner, Pale ale, Maris Otter, etc.) y maltas especiales (carapilas, medio de cristal, trigo, etc.). Las maltas en los granos son de muchas variedades y cada malta tiene características diferentes, como el color y el sabor, que determinan varios estilos de cerveza. En nuestro sitio web encontrará una gran selección de maltas de los mejores productores del mercado: Muntons, Ireks, Castle Malting, Bairds y Weyermann. Disponible en paquetes de 1 kg, 5 kg y 25 kg. Para la malta de grano también ofrecemos el servicio de molienda indicado con MAC1, MAC5, MAC25.