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Codice: WLP002

LIEVITO LIQUIDO WLP002 ENGLISH ALE

Disponibile

6,23 € IVA inc.

WLP002 ENGLISH ALE
Un classico ceppo inglese da una delle più grandi birrerie indipendenti inglesi.
Il lievito liquido per birra WLP002 ENGLISH ALE è adatto per Ale inglesi come Milds, Bitter, Porter, Stout in stile inglese. Questo lievito White Labs lascia la birra molto chiara e con qualche residuo zuccherino. Inoltre non altera le caratteristiche del luppolo.

Attenuazione: 63-70%
Fermentazione: Alta
Temperatura di fermentazione: 18-20°C
Flocculazione: Molto alta
Tolleranza all’alcool: Media (5-10%)

Uso:una fiala su 23 litri di birra. Per birre con densità iniziale maggiore di 1050 si consigliano due fiale o la preparazione di uno starter in 1lt di acqua. Per densità iniziali maggiori di 1070 3 fiale o la preparazione di uno starter in 2 lt di acqua.

Conservare in frigorifero

Da consumare preferibilmente entro: 10-6-19
COME FARE UNO STARTER

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