WLP002 ALE INGLÉS
Una cepa clásica inglesa de una de las cervecerías británicas independientes más grandes.
La levadura líquida para cerveza WLP002 ENGLISH ALE es adecuada para cervezas inglesas como Milds, Bitter, Porter, Stout en estilo inglés. Esta levadura de White Labs deja la cerveza muy ligera y con algunos residuos azucarados. Tampoco altera las características del lúpulo.
Atenuación: 63-70%
Fermentación: Alta
Temperatura de fermentación: 18-20 ° C.
Floculación: muy alta
Tolerancia al alcohol: media (5-10%)
Uso: una ampolla en 23 litros de cerveza. Para cervezas con una densidad inicial superior a 1050, recomendamos dos ampollas o la preparación de un iniciador en 1 litro de agua. Para densidades iniciales superiores a 1070 3 ampollas o la preparación de un iniciador en 2 lt de agua.
Almacenar en el refrigerador
Para ser consumido preferiblemente por: 17-5-24