LABORATORIO BLANCO LESAS LÍQUIDAS
Levaduras líquidas para cerveza, hidromiel o destilados de White Labs. White Labs es líder mundial en la producción y el comercio de levaduras líquidas, primero como cerveceros caseros y luego se convierte en un equipo de bioquímicos con el objetivo de explorar nuevas formas de avanzar en la producción de cerveza y buscar levaduras de la mejor calidad. Hoy se dedican al proceso continuo del arte de la fermentación y a la perfección de las levaduras, creando los mejores productos más ecológicos y colaborando con cerveceros, destiladores y productores de vino de todo el mundo para mejorar el uso de sus levaduras.
Los pedidos que contienen levaduras se envían a la llegada del pedido, pero generalmente evitamos enviarlos el viernes, sin embargo, le pedimos que indique en las notas de pedido si prefiere que se envíen la semana siguiente para evitar dejarlos en el almacén del servicio de mensajería el fin de semana. Para los períodos más cálidos, recomendamos el paquete refrigerado.
Las levaduras líquidas de White Labs no provienen de productos OGM o sus derivados, también evitan la contaminación. También están certificados por un análisis de control de calidad en profundidad. Las levaduras de White Labs se preparan en nuevos e innovadores envases "PurePitch" de 35 ml, preparados en un material reciclable flexible que permite la transpirabilidad, reduce la acumulación de gas y mantiene el ambiente óptimo para la levadura. Además, con el nuevo embalaje, el producto tiene una vida útil más larga.
Los paquetes PurePitch se obtienen con el proceso FlexCell que permite que la levadura no se exponga al medio ambiente y garantiza la pureza del producto.
ATENCIÓN: las levaduras deben mantenerse en el refrigerador antes de su uso. Retire el producto de la nevera aproximadamente dos a seis horas antes de usarlo, permitiendo que alcance la temperatura ambiente, para evitar el choque térmico cuando se usará. Antes de abrir el paquete, es bueno limpiar el paquete PurePitch y desinfectar las tijeras o cualquier otro objeto utilizado para abrirlo. Una vez que se ha abierto la levadura líquida, vierta el contenido directamente en el fermentador, no necesita activación y el ARRANQUE es opcional, excepto en casos especiales como densidades iniciales superiores a 1070.