Lievito Mangrove Jack's Empire Ale M15 10gr

Mangrove Jack's M15 è un lievito secco per Ale inglesi, ideale per Bitter, Stout, Porter e Scottish Heavy. Dona corpo alla birra grazie alla bassa attenuazione.

Descrizione prodotto:
Il lievito secco Mangrove Jack’s M15 è perfetto per la produzione di Ale in stile inglese. Con un livello di attenuazione medio-basso (70–75%), è ideale per birre dove si desidera un corpo pieno e un finale morbido. Consigliato per Bitter, Stout, Porter e Scottish Heavy, questo ceppo dona equilibrio tra malto e aromi tostati, mantenendo la birra rotonda e piacevole.

Caratteristiche principali:

• Fermentazione: alta

• Temperatura ideale: 18–22 °C

• Flocculazione: medio/alta

• Attenuazione: 70–75%

• Utilizzo: 1 bustina per 20–30 L di mosto

• GMO Free