Codice: M444

Malto in grani Château Wheat Blanc kg.5

Disponibile

9,50 € IVA inc.

Caratteristiche: Malto belga di Frumento . Essicazione fino a 80 - 85°C.

Particolarità: Valorizza l’aroma specifico di malto di frumento, essenziale nella produzione delle birre di frumento, ma viene anche utilizzato nelle birre maltate (3 – 5 %). Il suo contenuto in proteine da pienezza alla birra e rinforza la stabilità della schiuma.

Utilizzo fino al 50-60% della miscela.

Adatto per birre di frumento, bianche, leggere, senza alcool, birre con poca densità alcolica.
Colore EBC
3.5-5