Home > MATIERES PREMIERES > BIERE LEVURE > WHC YEAST > LEVURE DE DISTILLATION WHC APOLLO FRUIT and BRANDY
Une souche spécialisée pour la production d'alcool à partir d'un substrat à base de FRUITS. Cette souche permet une fermentation rapide et efficace jusqu'à 17 % ABV. Le moût qui en résulte donne un esprit savoureux et complexe qui met les notes de différentes variétés de fruits au centre de la scène.