Levure fermentis T 58 100 g

Fermentis T-58 est une levure sèche de fermentation haute sélectionnée pour ses notes poivrées et épicées, typiques des bières de style belge. Elle forme un dépôt compact lors de la refermentation en bouteille, laissant une bière limpide et bien pétillante, sans grumeaux.

✅ Caractéristiques principales :

• Fermentation : Haute (Ale)

• Température : 18–24°C

• Floculation : Moyenne – bon équilibre entre clarté et corps

• Densité finale : Élevée – bières corsées et complexes

• Profil aromatique : Épicé, poivré, typique des bières belges

🍺 Idéale pour :

• Belgian Ale

• Saison

• Dubbel / Tripel

• Blonde Ale

• Bière de Garde

• Refermentation en bouteille

✅ Parfait pour brasseurs artisanaux et amateurs
✅ Caractère belge authentique
✅ Dépôt propre, sans amas
✅ Résultat clair et bien carbonaté