Levure sèche pour la bière CN36 levure de bière 100 gr

Levure spécifique pour la bière sèche pour la bière Angel CN36 est une levure à haute fermentation qui se caractérise par la propreté du profil et la capacité de fermenter dans une très large plage de températures (10-25). Recommandé pour de nombreux styles de brassage nécessitant un arôme neutre, tels que l'Ipa, le Pale ale pour les bières Koelsh et California Common ou les bières Dry Stout et à l'anglaise.

Fermentation: Haute-Basse

Plage de température: 10-25

Vitesse de fermentation: rapide

Tolérance à l'alcool: 12%

Levures similaires: Nottingham - Us05 - WLP001

Flacculation: élevée

Styles: Ipa- Pale ale - Californie commune - Koelsh - stout sec - amer