Levure de distillation Ares - Whisky élégant 500 g.

Ares est une levure diastasique destinée à la production de spiritueux à base de céréales. Le spiritueux qui en résulte a un profil aromatique unique et riche. Considérée comme la variété de whisky la plus populaire au monde et utilisée dans toute l’industrie du whisky écossaise. Une levure de distillerie haut de gamme pour des spiritueux de haute qualité.

Dosage : 70-100g/hl

Température de fermentation recommandée : 22°C à 32°C

Tolérance ABV : 16 %