Levure Mangrove Jack's Belgian Wit M21 10gr

Levure sèche Mangrove Jack's M21 pour bières blanches de style belge Blanche. Haute fermentation, caractère phénolique et profil complexe.

Description produit:
Levure sèche Mangrove Jack's M21, idéale pour les bières blanches traditionnelles de style belge Blanche. Cette levure à haute fermentation équilibre les saveurs, met en valeur les notes typiques du style et apporte un caractère phénolique complexe.

Caractéristiques:

• FERMENTATION: Haute

• TEMPÉRATURE: 18-20°C

• FLOCCULATION: Moyenne/haute

• DENSITÉ FINALE: Moyenne

• UTILISATION: 1 sachet pour 20-30 L

• GMO Free

Dosage recommandé: 1 sachet pour 23 L de bière avec OG jusqu’à 1,050 ; pour OG >1,050, utiliser 2 sachets.