Codice: M381

Ireks Premium Sauer Maltz kg.25

Disponibile

41,00 € IVA inc.

Malto Super Premium tedesco speciale utilizzato per abbassare il pH del mosto migliorando l'attività enzimatica, contiene dall'1 al 2% di acido lattico. Sviluppa un gusto rotondo e complesso migliorando inoltre la stabilità della birra. Indicato nelle Ales, Lager e Wheat beers, permette di ottenere colori più chiari.

Utilizzo per ricetta: fino al 5%
Colore EBC
2,8-4,4