Lievito secco per birra CN36 Ale Yeast 500 gr

Lievito specifico per birra secco per birra Angel CN36 è un lievito ad alta fermentazione che si caratterizza per la pulizia del profilo e per la possibilità di fermentare in un range molto ampio di temperatura (10-25). Consigliato per moltissimi stili birrai che necessitano di un aroma neutro come Ipa, Pale ale per birre in stile Koelsh e California Common o per Dry Stout e birre di stampo inglese.

Fermentazione: Alta-Bassa

Range di temperatura: 10-25 

Velocità di fermentazione: Fast

Tolleranza all'alcool: 12 %

Lieviti simili: Nottingham - Us05 - WLP001

Flacculazione: alta

Stili: Ipa- Pale ale- California common- Koelsh- dry stout- bitter