Codice: WLP510

LIEVITO LIQUIDO WLP510 BASTOGNE BELGIAN ALE

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8,90 € IVA inc.

LIEVITO LIQUIDO WLP510 BASTOGNE BELGIAN ALE
Un lievito liquido adatto a birre belga con alta OG, in stile trappista. Produce birre secche con un leggero sentore acidulo nel finale.

Produce una fermentazione piu' "pulita" rispetto al WLP500 o al WLP530.
Presenta un carattere meno speziato rispetto al WLP530 o al WLP550.
Lievito perfetto per birre belga ad alta gradazione quali Belgian ales, dubbels e trippels.

Attenuazione: 74-80 %
Fermentazione: Alta
Temperatura di fermentazione: 18-22°C
Flocculazione: Media
Tolleranza all’alcool: Alta (10-15%)

Uso:una fiala su 23 litri di birra. Per birre con densità iniziale maggiore di 1050 si consigliano due fiale o la preparazione di uno starter in 1lt di acqua. Per densità iniziali maggiori di 1070 3 fiale o la preparazione di uno starter in 2 lt di acqua.

Conservare in frigorifero

Da consumare preferibilmente entro:  4-3-20