Codice: WLP545

LIEVITO LIQUIDO WLP545 BELGIAN STRONG ALE

Disponibile

8,90 € IVA inc.

WLP545 BELGIAN STRONG ALE
Lievito proveniente dalla regione delle Ardenne in Belgio. Il lievito liquido White Labs WLP545 BELGIAN STRONG ALE è un classico ceppo che produce livelli moderati di estere e con uno speziato carattere fenolico. Il risultato finale sarà una birra dal carattere secco ma equilibrato. Adatto per Belgian Dark Strong, Abbey Ales e birre di Natale.

Attenuazione: 78-85%
Fermentazione: Alta
Temperatura di fermentazione: 19-22°C
Flocculazione: Medio
Tolleranza all’alcool: Alta (10-15%)

Uso: una fiala su 23 litri di birra. Per birre con densità iniziale maggiore di 1050 si consigliano due fiale o la preparazione di uno starter in 1lt di acqua. Per densità iniziali maggiori di 1070 3 fiale o la preparazione di uno starter in 2 lt di acqua.

Conservare in frigorifero

Da consumare preferibilmente entro:  19-2-20
COME FARE UNO STARTER