Lievito Kveik 10 gr Mangrove Jack's M12

Un lievito ad alta fermentazione, Voss Kveik offre una fermentazione rapida a temperature molto elevate mantenendo un carattere di sapore neutro con sottili note di agrumi.

Il lievito M12 Kveik è adatto per una gamma di stili, dalle Norwegian Farmhouse Ales alle Pale Ales e IPAs.

Attenuazione: Alta (77-82%)

Flocculazione: molto alta (5/5)

Istruzioni per l'uso: cospargere il contenuto direttamente su un massimo di 23 L (6 US Gal) di mosto. Adatto a fermentare a 20-40 °C  ma per risultati ottimali fermentare a 30-40 °C 

Consigli per la conservazione: Conservare in frigorifero.