Lievito Kveik 10 gr Mangrove Jack's M12

Voss Kveik M12, lievito ad alta fermentazione per Norwegian Farmhouse Ales, Pale Ale e IPA. Fermentazione veloce ad alte temperature con gusto neutro e note di agrumi.

Descrizione prodotto:
Il lievito Voss Kveik M12 offre una fermentazione rapida a temperature elevate, mantenendo un profilo di gusto neutro con sottili note di agrumi. Ideale per birre dal carattere pulito, questo ceppo è adatto a una varietà di stili, dalle Norwegian Farmhouse Ales alle Pale Ale e IPA.

Caratteristiche:

• Attenuazione: Alta (77-82%)

• Flocculazione: Molto alta (5/5)

• Temperatura di fermentazione: 20-40°C (ottimale 30-40°C)

Istruzioni: Cospargere il contenuto direttamente su un massimo di 23 L di mosto.
Conservazione: Conservare in frigorifero.