Kveik Yeast 10 gr Mangrove Jack's

Levadura Voss Kveik M12 para fermentación rápida a altas temperaturas. Ideal para Norwegian Farmhouse Ales, Pale Ale e IPA con sabor neutro y notas sutiles de cítricos.

Descripción del producto:
La levadura Voss Kveik M12 ofrece una fermentación rápida a altas temperaturas, manteniendo un perfil de sabor neutro con sutiles notas de cítricos. Es ideal para cervezas de carácter limpio y se adapta a una amplia variedad de estilos, desde Norwegian Farmhouse Ales hasta Pale Ale e IPA.

Características:

• Atenuación: Alta (77-82%)

• Floculación: Muy alta (5/5)

• Temperatura de fermentación: 20-40°C (óptima 30-40°C)

Instrucciones: Espolvorear el contenido directamente sobre un máximo de 23 L de mosto.
Conservación: Mantener refrigerado.