Améliorez le corps, la mousse et les arômes de votre bière avec des flocons de riz gélatinisés 3 kg de haute qualité. Parfait pour des bières plus sèches et limpides, idéal pour le brassage maison et professionnel.
Flocons de riz gélatinisés 3 kg, parfaits pour le brassage maison et la production de bière artisanale. Ils augmentent le corps, la tenue de la mousse et apportent des arômes uniques. Ils aident également à produire une bière plus sèche et à “diluer” les composés azotés dans les malts très protéiques, évitant les voiles indésirables.
Pour une conversion complète de l’amidon en sucres fermentescibles, les flocons doivent être empâtés avec des malts en grains (ex. Pilsner ou Pale Ale). Idéal pour les brasseurs recherchant des résultats professionnels.