-70.00%

Code: WLP066

LIQUIDE LIQUIDE WLP066 LONDON FOG ALE

Disponible

5,07 € Incl. Tax

WLP066 LONDON FOG

Levure liquide White Labs Wlp066 London Fog est un excellent choix pour l'IPA-NEIPA de style Nouvelle-Angleterre.
Il produit un profil d'ester moyen similaire à celui de la levure East Coast WLP008, mais laisse un peu de douceur résiduelle, ce qui contribue à accentuer les saveurs et les arômes de malt et de houblon. Très utilisé aussi pour la bière amère ou douce.

Atténuation: 65-70%
Fermentation: Haute
Température de fermentation: 19-22 ° C
Floculation: moyenne
Tolérance à l'alcool: moyenne (8-12%)

Utilisation: un flacon sur 23 litres de bière. Pour les bières ayant une densité initiale supérieure à 1050, nous recommandons deux flacons ou la préparation d'un starter dans 1 litre d'eau. Pour les densités initiales supérieures à 1070 3 flacons ou la préparation d'un starter dans 2 litres d'eau.

Conserver au réfrigérateur

Meilleur avant: 
 8-5-24