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-70.00%
WLP008 EAST COAST ALE
La souche "Brewer Patriot" peut être utilisé pour faire de nombreuses versions américaines de styles de bière classique. La levure liquide White Labs WLP008 EAST COAST ALE a un caractère neutre comme la levure WLP001 Californie Ale, mais avec quelques différences. Cette levure a moins d'atténuation et elle est légèrement moins floculant à la WLP001. L'amertume du houblon est moins prononcé. Cette levure est légèrement acide. Cette White Labs levure est propre et produit de faibles étrangers. Adaptée pour les styles de bière comme Golden Ale, Blonde, Miel, Pales Ale et alt Allemand.
Atténuation : 70-75%
Fermentation : Haut
Température de fermentation : 20-23 °C
Floculation : Médias - Faible
Alcoogène : Médias (5-10%)
Utilisation : un flacon de 23 litres de bière. Pour les bières avec une densité initiale plus élevée de 1050, nous vous recommandons deux flacons ou la préparation d'une starter dans 1 litre d'eau. Pour une densité initiale supérieure à 1070 nous vous recommandons trois flacons ou la préparation d'un starter dans 2 litres d'eau.
Garder réfrigéré
A consommer de préférence à l'intérieur: 16-5-24
La souche "Brewer Patriot" peut être utilisé pour faire de nombreuses versions américaines de styles de bière classique. La levure liquide White Labs WLP008 EAST COAST ALE a un caractère neutre comme la levure WLP001 Californie Ale, mais avec quelques différences. Cette levure a moins d'atténuation et elle est légèrement moins floculant à la WLP001. L'amertume du houblon est moins prononcé. Cette levure est légèrement acide. Cette White Labs levure est propre et produit de faibles étrangers. Adaptée pour les styles de bière comme Golden Ale, Blonde, Miel, Pales Ale et alt Allemand.
Atténuation : 70-75%
Fermentation : Haut
Température de fermentation : 20-23 °C
Floculation : Médias - Faible
Alcoogène : Médias (5-10%)
Utilisation : un flacon de 23 litres de bière. Pour les bières avec une densité initiale plus élevée de 1050, nous vous recommandons deux flacons ou la préparation d'une starter dans 1 litre d'eau. Pour une densité initiale supérieure à 1070 nous vous recommandons trois flacons ou la préparation d'un starter dans 2 litres d'eau.
Garder réfrigéré
A consommer de préférence à l'intérieur: 16-5-24
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