Mangrove Jack's M66 Hophead est un mélange unique de levure et d’enzyme, idéal pour NEIPA, Juicy IPA et Hazy IPA. Accentue les arômes fruités et d’agrumes du houblon.
Description produit :
La levure Mangrove Jack's M66 Hophead Ale est spécialement conçue pour exalter le caractère aromatique du houblon. Grâce à sa combinaison de levure et d’enzyme, elle intensifie les esters fruités et les notes d’agrumes, offrant une bière juteuse et aromatique, parfaite pour les styles modernes tels que NEIPA, Juicy IPA et Hazy IPA.
L’enzyme permet de libérer davantage de composés aromatiques présents dans le houblon, ce qui donne une bière plus riche et plus expressive, avec un profil équilibré entre houblon et malt.
Caractéristiques principales :
-
Fermentation : haute
-
Arôme : fruité et agrumé, bien équilibré avec le malt
-
Idéale pour : NEIPA, Juicy IPA, Hazy IPA
-
Mélange levure + enzyme pour maximiser l’expression du houblon
-
Sans OGM