Levure sèche Mangrove Jack's Liberty Bell M36 10 g, à fermentation haute, idéale pour les bières Ale corps plein avec profil malté équilibré. Fermente rapidement, développant des arômes fruités délicats sans masquer le malt et le houblon. Parfaite pour Pale Ale, Bitter, Strong Bitter et Golden Ale. Sans OGM.
Caractéristiques principales :
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Fermentation : moyenne-haute
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Température recommandée : 16–23 °C
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Floculation : 74–78%
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Dosage : 1 sachet (10 g) pour 20–30 L de bière
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Pour OG >1.050 : utiliser 2 sachets
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Sans OGM
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Produit de légers esters et arômes de fruits rouges sans masquer le malt ou le houblon
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Idéale pour les bières où le houblon est dominant
Instructions d’utilisation :
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Ajouter le contenu du sachet directement au moût prêt
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Fermenter à la température recommandée pour un profil aromatique optimal
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Surveiller la densité jusqu’à la fin de la fermentation