Kit All Grain EXTRA LIMITED DELUXE – Kveik Pseudo Lager
Un kit parfait pour ceux qui souhaitent une bière fraîche, propre et idéale pour l’été, sans devoir contrôler la température de fermentation. Grâce à la levure Kveik, il est possible de brasser une bière de type lager même par temps chaud, avec d’excellents résultats.
La levure Kveik fonctionne dans une large plage de températures, 25–40°C, avec une zone optimale entre 35–40°C. Elle fermente très rapidement, atteignant généralement l’atténuation complète en 2–3 jours, tout en conservant un profil aromatique neutre, avec de légères notes d’orange et d’agrumes.
Sa forte floculation permet d’obtenir des bières limpides sans filtration ni agents clarifiants.
Caractéristiques principales
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Parfait pour brasser en été sans chambre de fermentation
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Saveur propre et bien équilibrée
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Fermentation très rapide
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Convient aux débutants comme aux brasseurs expérimentés
Contenu du kit
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5 kg Malt Lager Bairds
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Houblon Perle
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Levure Kveik
Avantages
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✔ Fermente à haute température
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✔ Prête à déguster en quelques jours
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✔ Bière naturellement claire
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✔ Fraîche, légère et très désaltérante