Recipe All grain e+g Dwarf Pale Ale

AMERICAN DWARF ALE

Vollkorn- und E + G-Rezept für ein experimentelles Single-Hop-Ale von den Schöpfern einiger der am häufigsten verwendeten Hopfen der Welt.

Ein Bier mit Zitrusfrüchten und komplexen Düften, süffig und durstlöschend.

URSPRÜNGLICHE SCHWERKRAFT 1052

LITER 23

4,5 kg Bairds Pale Ale

200 gr Ireks Karamell Hölle

MASH 68 ° C für 60 min

78 °C für 15 min MASCHINIEREN

Sieden:

20g PEKKO aa 10,3 Hopfen (60min)

20g Hopfen PEKKO aa 10.3 (10 min)

20 g PEKKO aa 10,3 Hopfen (5 min)

60g PEKKO Hopfen (Dryhopping)

Hefe Wlp001 oder US05

FG: um 1008

Alkohol: etwa 5 Grad

Grundierung 5-6 gr / lt

Für Extrakt + Körner ersetzen Sie PALE ALE durch 3 kg Light-Flüssigextrakt und 500 g Light-Trockenextrakt