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Malto in grani Weyermann Cara Munich 2
Malto caramello utilizzato per ottenere birre corpose dal colore rosso-ramato. Migliora la tenuta di schiuma. Indicato nelle lager tipo Oktoberfestbier, Bockbier e Dunkel; nelle Red Ales, Brown Ales e Amber.
Utilizzo per ricetta: fino al 5% nelle birre chiare; fino al 20% nelle birre scure.
Malto caramello utilizzato per ottenere birre corpose dal colore rosso-ramato. Migliora la tenuta di schiuma. Indicato nelle lager tipo Oktoberfestbier, Bockbier e Dunkel; nelle Red Ales, Brown Ales e Amber.
Utilizzo per ricetta: fino al 5% nelle birre chiare; fino al 20% nelle birre scure.
Colore EBC
110-130