Purea di Ananas Boiron Ambient 1 L
Porta le tue bevande artigianali a un livello superiore con la purea di ananas Boiron Ambient. Una soluzione pratica e di alta qualità per arricchire birre, idromele, vini di frutta, cocktail, kombucha e altre bevande fermentate con intensi aromi e il gusto autentico della frutta.
Prodotta in Francia utilizzando esclusivamente ananas, senza zuccheri aggiunti, questa purea è pronta all'uso e semplifica notevolmente il processo produttivo. Può essere conservata a temperatura ambiente e aggiunta direttamente al fermentatore: non è necessario lavare, sbucciare, tagliare, scongelare, filtrare o bollire la frutta. Basta aprire la confezione e versare il contenuto.
Dosaggio consigliato
Per una cotta da 20 litri di birra o idromele, si consiglia l'utilizzo di 1-2 confezioni:
- 1 confezione per una delicata nota fruttata
- 2 confezioni per un aroma e un gusto di ananas più intenso e pronunciato
Conservazione
Le puree Boiron Ambient non richiedono refrigerazione prima dell'apertura e possono essere conservate a temperatura ambiente (inferiore a 25°C). Una volta aperta la confezione, la purea deve essere conservata in frigorifero e consumata entro 8 giorni.
Caratteristiche
- 100% purea di ananas
- Contiene zuccheri naturalmente fermentabili
- Grado Brix: 13%
- pH: 3,85
- Adatta a vegetariani e vegani
- Senza glutine
- Senza zuccheri aggiunti
- Prodotta in Francia