Lievito SECCO WLP001 White Labs

WLP001 LIEVITO CALIFORNIA ALE
Il lievito secco White Labs WLP001 CALIFORNIA ALE è famoso per il suo sapore pulito, bilanciato e per la sua capacità di essere utilizzato in tutte le birre in stile Ale.
Adatto anche per stili di birra come Barley Wine, Cider e distillati (Whiskey, Tequila, Gin, Vodka). Lievito liquido estremamente versatile e che valorizza il sapore del luppolo.

Attenuazione: 73-80%
Fermentazione: Alta
Temperatura di fermentazione: 20-22°C
Flocculazione: Media
Tolleranza all’alcool: Alta (10-15%)