Il luppolo in pellet CHALLENGER è una varietà inglese legnosa, coltivata per la prima volta da Wye College nel 1972, derivata da Northern Brewer e Northdown. Questo luppolo combina caratteristiche aromatiche e amaricanti, rendendolo ideale per birre europee come Pale Ale, Ale belghe e Ale inglesi.
Emana un aroma complesso con note di cedro, tè verde, spezie e un leggero sentore floreale. Con un contenuto di acido alfa tra 6,5% e 8,5%, fornisce un amaro moderato ma con sapori intensi.
Alternative o sostituti: Northern Brewer, Northdown, First Gold.
Caratteristiche principali
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Acido alfa: 6,5–9,5%
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Acido beta: 3,2–4,5%
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Co-Humulone: 20–25%
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Olii totali: 1–1,7 mL/100 g
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Utilizzo: Aroma e amaro
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Origine: Regno Unito
✅ Ideale per birre inglesi ed europee
✅ Aroma complesso di cedro, tè verde, spezie e fiori
✅ Amaro moderato con sapori intensi
✅ Alternativa versatile: Northern Brewer, Northdown, First Gold
Meta description (max 155 caratteri): Luppolo in pellet CHALLENGER. Aroma di cedro, tè verde e spezie. Amaro moderato per Pale Ale, Ale belghe e inglesi.