Luppolo in Pellet Azacca® – Potenza Tropicale per le Tue IPA
Scopri il luppolo Azacca® in pellet, una varietà americana ad alta intensità aromatica, ideale per chi cerca un profilo fruttato audace con un tocco agrumato e speziato. Prende il nome dal dio haitiano dell’agricoltura ed è il frutto di una genealogia che comprende varietà pregiate come Toyomidori, Summit™ e Northern Brewer.
🎯 Perfetto per dry hopping e luppolature tardive, Azacca® è oggi una delle scelte preferite dai birrai artigianali per le American IPA, Session IPA, Pale Ale e NEIPA.
🍍 Profilo Aromatico:
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Frutta tropicale dominante: mango, ananas e papaia
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Note agrumate di mandarino e lime
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Tocchi di pino fresco e speziatura delicata
⚙️ Specifiche Tecniche:
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Alfa acido: 14–16%
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Beta acido: 4.0–5.5%
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Co-Humulone: 38–45%
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Olii totali: 1.6–2.5 mL/100g
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Utilizzo principale: Aroma, Dry hopping
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Origine: Stati Uniti
🔧 Per cosa usarlo:
Il luppolo Azacca® dà il meglio di sé:
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in birre dal profilo aromatico esplosivo
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nelle IPA moderne che puntano su succosità e freschezza
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nel dry hopping spinto, anche in combinazione con varietà come Mosaic®, Citra® e El Dorado®
🔎 Perché scegliere Azacca®:
✅ Alta concentrazione di oli aromatici
✅ Ottima resa in aroma e dry hopping
✅ Stabilità e consistenza nel tempo
✅ Ideale per birrifici artigianali e homebrewers evoluti