Lievito Fermentis SAFLAGER W 34 70 - Bavarian Lager 500gr

Lievito per birra a bassa fermentazione Fermentis W 34/70

Lievito Fermentis molto famoso per la produzione di birre Lager proveniente dalla Weihenstephan in Germania viene utilizzato in tutto il mondo nell'industria birraria. Il Saflager W-34/70 permette di produrre birre beverine con un ottimo bilanciamento tra floreale e fruttato, donando alla birra finita un gusto pulito. Grazie alle sue proprietà tecnologiche, questo ceppo è diventato il più popolare per la produzione di lager.

FERMENTAZIONE: Bassa; 

TEMPERATURA: 9-15°C; 

FLOCCULAZIONE: Alta; 

DENSITA' FINALE: Media;