Codice: M723

Malto MALT PALE SASSY 2.0 Bairds 25 kg.

Disponibile

35,90 € IVA inc.

Il Malto Bairds Malt 2.0 è un nuovo prodotto sul mercato.

Il cuore del malto Malt 2.0 è KWS Sassy, una varietà d'orzo grande e audace, particolarmente adatta alle condizioni variabili di coltivazione nel clima scozzese e che fornisce una resa costantemente maggiore al coltivatore.

Nato dalla continua ricerca attraverso il programma Bairds di valutazione precoce, Sassy rappresenta l'impegno continuo di Bairds a fornire una fornitura di orzo sostenibile per supportare le espansioni di malto nel Regno Unito.

"Il nostro programma di valutazione precoce aiuta anche a garantire che le nuove varietà di orzo forniscano benefici a tutti gli elementi della catena di approvvigionamento, dal coltivatore fino al cliente finale."

Il malto dai toni bilanciati e dalla resa estremamente elevata è ideale per la produzione di birra di stampo Inglese e Pale ale luppolate.

Umidità: 4,5% max


Estratto (0,7/0,2 mm), secco: 315 LDK min

Colore (Unità EBC/SRM): 3,0 – 4,0 °EBC

Azoto totale/proteine, secco: 1,50% max

Rapporto SNR/KI/ST: 36,0 – 42,0

Potenza diastatica: 60 IoB min

SCHEDA TECNICA