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Ricette birre dal Belgio: Saison, Dubbel, Tripel...
Recette de bière tout grains et + g Belgian Tripel
Recette pour la bière belge Tripel avec la méthode e + g et tous les grains
Une bière belge avec une couleur jaune paille et de forts arômes fruités.
Une bière importante et épicée qui laisse une bouchée agréablement douce.
GRAVITÉ ORIGINALE 1086
LITRES 20
5,8 kg Chateau Pilsner
150gr Chateau Arome
700g de sucre blanc confit
MASH 65 ° C pendant 30 minutes.
MASH 70 ° C pendant 60 minutes.
ébullition:
55 gr hop Celeia aa 4,5 (60min)
10 gr hop Celeia aa 4.5 (10min)
Belgian Tripel M31 (2 sachets) ou WLP545 Belgian Strong Ale
FG: environ 1012
Alcool: environ 8,5 degrés
IBU: 28
Pour la méthode e + g extrait + grains remplacer Pilsner 4,5 kg d'extrait liquide extra-léger