Weyermann Carahell kg.5

Malt caramel utilisé pour obtenir des bières corsées de couleur ambrée. Il améliore l'étanchéité de la mousse. Indiqué dans les bières blondes Marzen, Maibock, Dopplebock et Efeweizen et Pale.

Utilisation par recette: jusqu'à 15%