Weyermann Wheat Pale kg.1

Weyermann Wheat Pale malt.

Malt de blé léger, adapté à la production de bières de blé, de bières de type kolsch, de bières de type alt, à fermentation élevée et à faible teneur en alcool.

Il augmente le goût typique de la fermentation haute et accentue l'arôme du blé. Il donne à la bière une belle crête de mousse et un goût sucré.

Utilisation par recette: jusqu'à 80%