Kveik Yeast 10 gr Mangrove Jack's

Levure de fermentation haute, Voss Kveik offre une fermentation rapide à très haute température tout en conservant un caractère gustatif neutre avec de subtiles notes d'agrumes.

La levure M12 Kveik convient à une gamme de styles allant des bières de ferme norvégiennes aux bières pâles et aux IPA.

Atténuation : Élevée (77-82 %)

Floculation : très élevée (5/5)

Mode d'emploi : Saupoudrer le contenu directement sur un maximum de 23 L (6 US Gal) de valeur. Convient pour fermenter à 20-40 °C (68-104 °F) mais pour des résultats optimaux fermenter à 30-40 °C (86-104 F).

Conseils de conservation : Conserver au réfrigérateur.