Home > MATIERES PREMIERES > GRAINS DE MALT > CASTLE MALTING MALT > CASTLE MALTING 5 KG > Château Peated/Tourbé kg.5
Caractéristiques: Fumé à la tourbe écossaise durant le touraillage.
Particularités: Donne goût et arôme fumés, typiques pour bières de style allemandes classiques. La bière fumée brassée avec du malt Château Tourbé a le goût d’incendie de forêt – mais dans le bon sens du terme !! Une telle bière a une mousse abondante et une saveur ressemblant aux ales pétillantes.
Usage: Bières de type Ecossaises, fumées, spéciales. Mélange recommandé : jusqu`à 10%.
Particularités: Donne goût et arôme fumés, typiques pour bières de style allemandes classiques. La bière fumée brassée avec du malt Château Tourbé a le goût d’incendie de forêt – mais dans le bon sens du terme !! Une telle bière a une mousse abondante et une saveur ressemblant aux ales pétillantes.
Usage: Bières de type Ecossaises, fumées, spéciales. Mélange recommandé : jusqu`à 10%.
Couleur EBC
5ppm